제품 설명
식품 등급 카세인나트륨은 카제인에서 추출한 회백색의 자유롭게 흐르는 우유 단백질 분말입니다. 식품업계에서 널리 인정받고 있는 안전하고 기능성이 뛰어난 식품첨가물입니다. 이 성분은 탁월한 유화, 농축, 거품 특성을 자랑합니다. 안정적인 유수 시스템을 형성하고 완제품 내부의 수분을 효과적으로 잠글 수 있습니다. 천연 우유 단백질이 풍부하여 식품 제제의 영양 수준을 크게 높입니다. 제품의 질감을 최적화하고 다양한 최종 식품에 섬세하고 부드러운 식감을 선사합니다. 물에 대한 용해성과 분산성이 우수하여 생산 중에 안정적인 가공 성능을 제공합니다. 당사의 카제인나트륨은 불필요한 불순물 없이 식품 등급 표준을 엄격하게 준수합니다. 유제품 음료, 단백질 보충제, 제과류 및 육류 제품에 이상적입니다. 이를 통해 제조업체는 일관된 품질과 더 나은 상업적 경쟁력을 확보할 수 있습니다. 이는 글로벌 식품 안전 표준을 충족하고 클린 라벨 개발 트렌드에 부합합니다. 신뢰할 수 있는 열 안정성을 나타내며 열처리 중에도 기능을 유지합니다. 유연한 포뮬러 디자인을 위해 다른 식품 원료와 원활하게 혼합될 수 있습니다. 감각적 경험을 향상시키고 완성된 음식에 천연 크림 맛을 더해줍니다.

COA
| 테스트 항목 | 사양 | 테스트 결과 |
|---|---|---|
| 모습 | 회백색 또는 크림색의 흰색 자유 유동 분말 | 회백색의 자유롭게 흐르는 파우더 |
| 단백질(건조 기준) | 90.0% 이상 | 92.15% |
| 수분 | 6.0% 이하 | 4.32% |
| 금연 건강 증진 협회 | 6.0% 이하 | 5.18% |
| 지방 | 2.0% 이하 | 1.26% |
| pH(10% 용액) | 6.5‑7.5 | 7.02 |
| 중금속(Pb) | 2mg/kg 이하 | <2 mg/kg |
| 비소(As) | 1mg/kg 이하 | <1 mg/kg |
| 총 플레이트 수 | 30000 CFU/g 이하 | 12500CFU/g |
| 대장균군 | 100 CFU/g 이하 | 감지되지 않음 |
| 살모넬라 | 25g의 네거티브 | 부정적인 |
기능 및 효과
식품 등급 카세인나트륨은 탁월한 유화력, 수분 보유력, 거품 형성 능력을 지닌 천연 우유 단백질 성분입니다. 오일-물 혼합물을 효과적으로 안정화하고 완제품의 층화를 방지하며 수분을 고정하여 식품이 건조되는 것을 방지하고 조밀하고 지속적인 거품을 형성하여 푹신한 질감을 만듭니다. 천연 우유 단백질이 풍부하여 분유의 영양가를 크게 향상시키고 총 단백질 함량을 높입니다. 또한 부드럽고 크리미하며 섬세한 식감을 제공하고 식품의 구조적 안정성을 강화하며 안정적이고 안정적인 대규모 생산을 위한 우수한 수분산성을 제공하는 증점제 역할도 합니다. 이러한 포괄적인 장점을 통해 완제품이 일관된 품질을 유지하고 더 나은 보관 수명 성능을 달성하는 데 도움이 됩니다. 엄격한 국제 식품 안전 사양을 준수하고 클린 라벨 제품 개발을 지원합니다. 다양한 제형 요구 사항을 충족하기 위해 다른 원료와 유연하게 결합할 수 있습니다. 기분 좋은 크림 맛을 생성하여 음식의 감각적 매력을 향상시킵니다. 안정적이고 예측 가능한 가공 결과로 식품 생산자들의 폭넓은 신뢰를 받고 있습니다.

응용분야
다목적 식품 등급 우유 단백질 첨가제인 카제인나트륨은 여러 식품 제조 분야에서 널리 채택되고 있습니다. 이는 일반적으로 유제를 안정화하고 단백질 수준을 높이기 위해 단백질 음료 및 유제품에 사용됩니다. 빵집 품목에 완벽하게 작용하여 질감을 개선하고 더 부드러운 완제품을 위해 수분을 유지합니다. 또한 가공육에 선호되는 성분으로, 재료를 서로 결합시키고 육즙과 슬라이스 가능성을 높이는 데 도움이 됩니다. 또한 영양을 풍부하게 하고 부드럽고 크리미한 맛을 전달하기 위해 다양한 영양제에 자주 첨가됩니다. 신뢰할 수 있는 유화, 농축 및 발포 기능으로 인해 수많은 상업용 식품 제조에 실용적인 선택이 됩니다. 다양한 생산 프로세스에 잘 적응하고 대규모 제조 중에 일관된 성능을 유지할 수 있습니다. 이는 식품 제조업체가 안정적인 완제품 품질을 달성하고 유통기한을 연장하는 데 도움이 됩니다. 엄격한 식품 안전 표준을 충족하고 클린 라벨 제제 요구 사항에 적합합니다. 수분산성이 뛰어나 뭉침 현상 없이 고르게 용해됩니다. 더욱 풍부한 크림 맛을 제공하고 최종 제품의 전반적인 감각 경험을 최적화합니다.

사업범위

포장 및 운송 방법

인증

FAQ
우리의 주소
No. 56, Jinye 1st Road, Hi-Tech Zone, Xi'an, Shaanxi Province, China
전화 번호
17392201945
이메일-
dennis06@xaltbio.com

인기 탭: 식품 등급 카제인 나트륨, 중국 식품 등급 카제인 나트륨 제조업체, 공급업체, 공장, 폴리리신 염산염, 명반암모늄 분말, 인산수소칼슘 분말, 나타마이신 분말, 타우린 보충제 원료, 글루콘산아연 분말