고추 올레오레진

고추 올레오레진
정보
제품명 : 고추 올레오 수지
사양: 순도 99% 이상
CAS 번호:8023-77-6
외관: 적갈색의 점성 오일
주요 기능: 음식 및 향미 제제에 천연 매운 열과 칠리 향을 제공합니다.
완제품에 붉은색-주황색을 제공하는 천연 착색제 역할을 합니다.
화장품 및 국소 적용을 위한 피부-따뜻함을 주는 캡사이시노이드가 함유되어 있습니다.

가축 및 양식업용 사료 첨가제의 활성 성분으로 널리 사용됩니다.
캡사이신 계열 유도체를 제조하는 원료로 사용됩니다.
제품 분류
식품 첨가물
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제품 정보

제품 설명

 

Capsicum Oleoresin은 INCI 이름이 Capsicum Oleoresin이고 CAS 번호가 8023-77-6인 칠리 열매에서 얻은 천연 오일 추출물입니다. 이는 강한 특유의 매운 고추 냄새를 지닌 붉은색-갈색의 점성 유성 액체로 나타납니다. 이는 식품 및 향료 제제에 천연 매운 열과 칠리 향을 제공하고, 완제품에 붉은 오렌지색을 제공하는 천연 착색제 역할을 하며, 화장품 및 국소 적용을 위해 피부를 따뜻하게 하는 감각을 갖는 캡사이시노이드를 함유하고, 가축 및 양식업용 사료 첨가제의 활성 성분으로 널리 사용되며, 캡사이신 계열 유도체를 제조하는 원료로 사용됩니다. 용매 추출로 추출하고 잘 익은 고추 꼬투리에서 정제합니다. 주요 활성 성분은 매운 강도를 결정하는 캡사이시노이드입니다. 친유성이 좋아 식물성 기름이나 유기용매에 잘 녹습니다. 엄격한 품질 관리를 통해 중금속 및 미생물 오염을 관리합니다. 말토덱스트린과 같은 담체를 사용하여 분무 건조를 통해 분말 형태로 추가 가공할 수 있습니다.

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COA

 

 

테스트 항목 사양 테스트 결과
모습 강한 특유의 매운 고추 냄새가 나는 불그스레한-갈색의 점성 유성 액체 준수
캡사이시노이드 5.0% 이상 5.21%
건조 감량 1.0% 이하 0.45%
금연 건강 증진 협회 1.5% 이하 0.82%
중금속(Pb) 10mg/kg 이하 2.1mg/kg
비소(As) 2mg/kg 이하 0.3mg/kg
총 플레이트 수 1000 CFU/g 이하 120CFU/g
효모 및 곰팡이 100 CFU/g 이하 <10 CFU/g

 

기능 및 효과

 

 

 

식품에 자연스러운 매운맛과 칠리맛을 전달하고 천연 착색제 역할을 하여 최종 제제에 붉은색-주황색 색조를 부여합니다. 캡사이시노이드 성분이 함유되어 화장품 용도로 피부에 바르면 따뜻한 느낌을 줍니다. 이는 동물 사료의 기능성 첨가제로 작용하며 캡사이신 관련 유도체의 출발 물질로 사용될 수 있습니다. 이는 친유성 특성을 나타내며 식물 오일에 쉽게 용해되며, 말토덱스트린으로 분무 건조하면 자유{4}}유동 분말로 전환될 수 있습니다. 칠리 열매에서 용매 추출을 채택하고 중금속 및 미생물에 대한 엄격한 품질 관리를 거칩니다. 적절한 보관 조건에서 안정적인 맛과 색상 성능을 갖습니다. 다양한 응용 분야 요구 사항을 충족하기 위해 다양한 캡사이신 함량으로 맞춤 설정할 수 있습니다. 조미료와 국소 케어 제품의 감각적 경험을 풍부하게 하는데 도움을 줍니다. 다른 유용성 원료와 잘 혼합될 수 있습니다.- 식품, 화장품, 사료 산업에 폭넓게 응용할 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다. 정제 후에도 칠리 열매의 천연 활성 성분을 그대로 유지합니다.

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응용 분야

 

 

이는 식품 조미료, 화장품, 동물 사료 및 식물 보호 제품에 널리 적용되며 매운 소스, 스낵 조미료, 온난 국소 제제, 가축 사료 첨가제 및 캡사이신 유도체 원료에 적합합니다. 소스, 조미료, 즉석식품에 첨가하여 정통 매운맛을 느낄 수 있습니다. 피부 온열 효과를 위해 온열 마사지 크림 및 국소 케어 제품에 사용됩니다. 이는 가금류 및 수생 동물의 먹이 유인을 향상시키는 사료 보충제 역할을 합니다. 캡사이신 관련 농약을 합성하는 원료로 채택될 수 있습니다. 칠리 풍미 농축물을 준비하기 위해 풍미 산업에 적용 가능합니다. 식품 프리믹스 용도로 분말 향신료로 가공할 수 있습니다. 또한 가열 기능이 있는 개인 위생용품에도 사용됩니다. 이는 농업용 식물 퇴치제 제품으로 제형화될 수 있습니다. 매운 맛 오일 및 복합 조미료 생산에 적합합니다. 외부 사용을 위한 국소 도포제 제제에 사용할 수 있습니다. 다양한 고객 요구 사항에 따라 맞춤형 제제를 지원합니다.

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사업범위

 

 

0421001

 

포장 및 운송 방법

 

 

001

 

인증

 

 

222

 

FAQ

 

 

Q1: 고추 올레오레진이란 무엇입니까?
A1:Capsicum Oleoresin은 잘 익은 고추 꼬투리에서 용매 추출을 통해 얻은 천연 고추 추출물로 캡사이시노이드를 활성 성분으로 함유하고 있습니다.
Q2: 고추 올레오레진은 어떤 색과 형태인가요?
A2:적갈색의-점성 유성 액체이며, 말토덱스트린 담체와 함께 분무 건조된 분말 형태로 만들 수 있습니다.-
Q3: CAS 및 INCI 이름은 무엇입니까?
A3:INCI 이름: 고추 올레오레진(Capsicum Oleoresin); CAS 번호: 8023-77-6.
Q4:주요 활성 물질은 무엇입니까?
A4:캡사이신과 디하이드로캡사이신을 포함한 캡사이시노이드는 매운맛을 담당하는 주요 활성 성분입니다.
Q5: 지용성인가요-수용성인가요, 아니면 수용성-인가요?
A5: 원래 올레오레진은 친유성이며 식물성 기름과 유기 용매에 용해되고 순수한 물에는 용해되지 않습니다.
Q6:보관 조건은 무엇입니까?
A6: 밀봉하여 서늘하고 건조한 곳에 보관하고, 산화를 방지하기 위해 고온 및 직사광선을 피하십시오.
Q7:어떤 산업에 사용될 수 있나요?
A7: 식품 조미료, 화장품, 동물 사료 및 식물 보호 산업에 널리 사용됩니다.
Q8:캡사이신 함량을 맞춤 설정할 수 있나요?
A8: 그렇습니다. 고객의 제제 요구 사항에 따라 다양한 캡사이신 강도를 맞춤 설정할 수 있습니다.
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